榴莲酥简单做法，几个蛋挞皮，一块榴莲，儿子说比买的还好吃
说到榴莲我相信所有人都不会陌生吧，它的外面会有一层厚厚的带刺果壳，熟透了之后壳就会渐渐开出缝隙，这时我们就可以吃它的果肉啦。榴莲肉吃起来有一种软绵绵的感觉，但味道缺极其特殊。就好比平常吃的臭豆腐一样，大老远就可以闻到臭味但吃起来却超级的香，所以榴莲也是如此。有位名人曾形容榴莲的味道“有如臭乳酪与洋葱混合的臭气，又有类似松节油的香味，只要你敢去尝试那么你就会疯狂的爱上这种绵密的口感。
现在市场上也出现了很多和榴莲相关的美食，例如榴莲饼、榴莲冰沙、榴莲千层蛋糕等等，但我最喜欢的还是榴莲酥了。它是粤式茶点里独具特色的一道小吃，我们自己在家也是可以做的，做法非常的简单，厨房小白也能轻松搞定，用蛋挞皮包裹住榴莲果肉与芝士放入烤箱一叮，酥酥脆脆的榴莲酥就完成啦。一口下去表层酥脆层次分明口感松化 里面的榴莲果肉软滑细腻，还有淡淡的芝士奶香简直好吃的不要不要的。喜欢吃榴莲的朋友们可千万不要错过啊！
【芝士榴莲酥】
食材：蛋挞皮17个，榴莲酥一瓣，芝士碎一碗，蛋黄2个，黑芝麻少许。
制作方法：
步骤一：首先把榴莲果核挖出来，然后把果肉压成泥。
步骤二：蛋挞皮提前去锡纸解冻，放入榴莲果泥，芝士碎。
步骤三：然后对折起来，捏紧收口，放入烤盘中摆放好。
步骤四：刷上一层蛋黄液，撒黑芝麻点缀。
步骤五：放入烤箱中，设置210度烘烤15分钟，烤至表面金黄酥脆即可。
步骤六：一道简单酥到掉渣的芝士榴莲酥就做好了，咬上一口还有浓浓的芝士奶香味，还会拉丝哦！真的无敌好吃，喜欢的不妨也试试吧！
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