当我很想吃港式茶餐厅里的美食，又不想出门的时候，我就会马不停蹄地去翻冰箱，看看有没有可以做焗饭的材料。一般有鸡腿，番茄酱还有芝士就可以做了。如果还有其他杂蔬就更好了。
准备两块小小的带皮鸡腿肉，撒盐。撒黑胡椒，撒葱姜蒜腌制半个小时。
然后把它煎到两面变色，半生熟的状态，切成小块块。
锅里还有一点油，丢一碗玉米丁丁进去爆炒，炒到玉米丁丁变得更黄为止。
准备一盒饭，这个盘是耐高温的请不要用塑料。烤箱爆炸不要找我。
抹上番茄酱。
铺上深黄色的玉米，撒入蓬松的马苏里拉芝士。
再把切好的鸡块塞满。
再添加一些番茄酱。
最后来一场马苏里拉暴风雪，加满！
预热烤箱到230度，中层烤15分钟，出炉。撒点很有逼格的欧芹。
开吃，超长拉丝的芝士配上嫩滑的鸡肉，佐以清甜解腻的深黄玉米和粒粒分明的白米饭。
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